Merlot, Canaiolo, Sangiovese.

Il VINO DEI ROMITI contiene principalmente uva Merlot, Canaiolo e una piccola parte di Sangiovese.
L’anno di produzione è il 2015 che in generale è stato un anno eccellente per l’uva.
Il vino ha fatto un breve passaggio in acciaio e poi è stato in barriques di rovere per un anno abbondante. Ha 13,5% gradi, è sicuramente consigliabile aprirlo almeno un’ora prima di berlo o addirittura scaraffarlo (cioè travasarlo in una caraffa) e tenerlo a temperatura ambiente.